Поиск по творчеству и критике
Cлова начинающиеся на букву "E"
Список лучших слов
Несколько случайно найденных страниц
Входимость: 1. Размер: 27кб.
Часть текста: должно быть известно название острого жесткого провансальского супа, или, если хотите, южной ухи – "буйабез". Жгучее блюдо это требует очень сложного приготовления, потому что в него входит великое множество составных ингредиентов, являющихся иногда секретом как шикарного ресторана, так и маленького, но знаменитого кабачка. В марсельский буйабез, насколько помню, включаются, кроме обычного основного навара из всякой съедобной рыбы, еще: лангусты, омары, устрицы, мули (мидии по-одесски), крабы, речные раки, морские ежи, морские звезды, морские коньки, конечности и глаза осьминогого спрута, моллюски, называемые кловисс, виолет и иначе, томаты, лимонные корки, кайенский свирепейший перец, всевозможные пряные травы и прочие возбудительные приправы, очень много шафрана, лука и наконец пропасть крепкого провансальского чеснока, добрым ароматом которого пропитаны все старинные узенькие улицы древних южных городов. Чем пышнее и торжественней буйабез, тем больше в нем составных частей и тем огненнее воздействие на рот, горло, пищепровод и желудок. Конечно, рецепт этой дьявольской ухи может быть чрезвычайно разнообразным, но главная часть ее, без которой блюдо совершенно немыслимо, это – неважная на вид, белесая маленькая рыбка, называющаяся для русского уха очень странно – "раскасс". Этот "раскасс" необычайно...
Входимость: 1. Размер: 2кб.
Часть текста: Куприн А. И. - Бухову А. С., 1 октября 1924 г. <Открытка. Парижский штемпель 1 X 1924, каунасский штемпель 5. Х. <19>24> M eur A. Boukhoff journ. Эхо - Aidas Maironio 13. Kawnas Lithuanie Дорогой Аркадий Сергеевич, На днях я затеиваю поездку по лимитрофам: Рига, Ревель и пр. Скажите откровенно, удастся ли мне в Ковно прочитать 2-3 моих новых рассказа? 2 Во-первых, разрешат ли и, во-вторых, можно ли рассчитывать на публику. Конечно в Ковно меня влечет не только перспектива заработка, но и влечение упасть в Ваши объятия и вспомнить старину. Ваш А. Куприн 1 bis B d Montmorency Paris (ХVI) Montmorency A. Kouprine Примечания [ 2 ] Вследствие этого письма в "Эхо", в рубрике "Хроника", незамедлительно появилась заметка "А. И. Куприн в Прибалтике" о возможной поездке писателя по балтийским странам и предполагаемом выступлении в Каунасе (1924. № 271 (1298), 7 октября); поездка не состоялась.
Входимость: 3. Размер: 13кб.
Часть текста: музыка и игра, игра, игра. Если вы не хотите ехать в Монте-Карло — для вас гостеприимно открыты двери двух роскошных вертепов — Casino Municipal и Casino de la Caite promenade [1] . Но вот наступает конец сезона, и праздная, знатная, нарядная толпа иностранных гостей редеет с каждым днем: одни уехали в свои родовые имения, другие — в прохладную Швейцарию, третьи — в Трувилль или на один из модных английских купальных курортов. Милые беззаботные птички Божии. Один за другим закрываются шикарные отели, и чем отель аристократичнее и дороже, тем он раньше опускает на свои окна плотные зеленые филенки, обволакивает полотном золотые вывески и запирает все свои входные двери на ключ. Ницца облегченно вздыхает после тяжких и сладких трудов, считает награбленные деньги и теперь решает сама повеселиться. Да и в самом деле, она так долго глядела на чужое веселье и так подобострастно обслуживала чужие прихоти, капризы, нужды и фантазии, что ей, право, не грех позабавиться. Господа уехали — в людской веселье. Да и все равно туземцы теперь, в продолжение ...
Входимость: 1. Размер: 3кб.
Часть текста: А. И. - Слуцкому Б., конец августа 1925 г. Ош, конец августа 1925 Милый Борис. Я живу в г. Ош, деп<артамент> Жер. Приехал писать, но ничего не выходит. От себя, видно, далеко не убежишь. Что мне написать о Тебе Любимову? Дай мне хоть приблизительный конспект. Зацепки написать ему у меня есть. Совсем не то нужно для рулетки, что ты говоришь. А нужно или как я, следить за волно- и спиралеобразным ходом своего счастья, или подходить к столу гордо, с расширенной дыханием грудью, с орлиными глазами, с весельем в душе и уверенностью в сердце. Вот подожди, я приеду, я вам покажу рулетку. Конечно, не метры, а настоящую. Со всех выигрышей единовременно больше тысячи - тебе 5%. Я щедр, когда играю! Сестра Людмилы Ивановны Елена Ивановна у меня ведь тоже описана в "Гранатовом браслете", и тоже как сестра. У нее прехорошенькие дочери, а она до сих пор такая, как я ее описал. Кланяйся Петьке. Вспоминает ли он меня, живя в местах, где нам когда-то было так весело? Да скажи ему, пусть передаст мой привет M-eur Malicarne. Я этому M. Malicarne однажды написал по-французски, но ответа не получил. Академик опять с геморроем. И поделом: не предавайся пассивной педерастии, предпочитай активную. Он на меня столько заочно налгал, что я этот слух хочу широко пустить в оборот 4 . Обнимаю Тебя и люблю просто и крепко. Твой А. Куприн. Les Riffets Auch (Gers) Примечания 4. Имеется в виду И. А. Бунин. В 1903 г. он получил Пушкинскую премию Академии наук (за сборник стихов...
Входимость: 1. Размер: 11кб.
Часть текста: той веской части публики, которая смотрит на газету как на своего рода бойню, мясную лавку, контору наемных убийц, школу тореадоров, густопсовую псарню? «Люблю я читать такую-то газету. Здорово она всех прохватывает!» В назидание этим великанам надо сделать маленькое объяснение. Мы никогда не переставали уважать каждую народность, за которой стоит история, культура и творчество. К английскому народу мы всегда относились и впредь будем относиться с искренним почтением. Но разве это непреложное чувство может нас заставить молчать, если мы видим, что славная нация повернула на ложный путь двойственной, зыбкой и гибельной политики? * * * Мы преклоняемся перед громадным государственным умом ее руководителей, опытных машинистов правительственной машины. Но если машинист временно подвержен дальтонизму, этой странной болезни, при которой больной не отличает красного цвета — опасности — от зеленого — уверенности, — если он болен и сам не замечает этого, то разве указание на такой факт — брань? Мы давно привыкли считать английских журналистов отличными, безукоризненными и правдивыми работниками — рыцарями пера. Но каждый журналист носит цвета своей газеты, видит ее глазами, слышит ее ушами, говорит свойственным ей тембром. В свою очередь, для газеты единственным камертоном служат настроения и желания обслуживаемого ею общества. Итак: Купечество хочет вести с Россией торговлю, и ему желательно, чтобы Россия оказалась платежеспособной, а ее торговый аппарат — живучим и налаженным. Рабочие требуют заключения мира с Советской Россией. Необходима уверенность, что этот мир не повлечет за собой непоправимых бедствий для самой Англии. Правительство должно завязать с Совдепией дипломатические...